La Esperanza

Esta finca es símbolo de resiliencia y esperanza para la caficultura en Colombia. En 2009, la finca inició un viaje transformador, marcado por el relevo generacional y la recuperación tras años de conflicto en la región, que habían obstaculizado la libre práctica del cultivo del café. Para 2011, iniciamos un ambicioso programa de renovación, sembrando nuevas variedades para impulsar tanto la productividad como la calidad. Dos años más tarde, en 2013, logramos la certificación orgánica, testimonio de nuestro compromiso con las prácticas agrícolas sostenibles, con el apoyo de asociaciones de pequeños caficultores. Hoy, somos miembros orgullosos de la asociación Asoprosierra, que reúne a 52 familias dedicadas al cultivo del café. Juntos, cultivamos café de alta calidad al tiempo que preservamos el medio ambiente y ayudamos a la comunidad local.

Héroes Campesinos: Familia Tovar Altitud: 1.400 - 1.700 (msnm) Ubicación: Sierra Nevada de Santa Marta - Palmor Varieties: Castillo, Colombia, Tabi, Caturra y Geisha Process: Lavado, semi-lavado, natural, otros procesos.

Fincas Aliadas

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