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Organic Coffee
Origen:
Este café premium proviene de dos de las regiones más reconocidas de Colombia: Huila y la Sierra Nevada de Santa Marta. Estas zonas son mundialmente reconocidas por su biodiversidad, suelos fértiles y condiciones ideales para el cultivo de café de alta calidad.
El tamaño de los granos de café orgánico oscila entre 13, 14, 15 y 16 lo que garantiza un equilibrio perfecto entre cuerpo y acidez. Esto lo convierte en una opción versátil tanto para tostadores artesanales como para exportadores a gran escala.
Origen Sierra Nevada de Santa Marta: Perfil de Taza
Notas: Chocolate, Caramelo, Limoncillo y vainilla
Cosecha: Octubre
Altura: 1,400-1650 Msnm
Variedad: Castillo-Colombia
Cuerpo: Fuerte Cremoso
Acidez: Media
SCA: 85
Origen Huila: Perfil de Taza
Notas: Aromático, caña de azúcar, caramelo equilibrado, cacao, frutos secos.
Cosecha: Octubre
Altura: 1.550 MSL
Variedad: Castillo-Colombia
Cuerpo: Equilibrado
Acidez: Media Alta
SCA: 85
Calidad y normativa:
Cumpliendo con la NORMA 8-35 de tolerancia a defectos, este café garantiza consistencia y calidad en cada lote. Su cuidadoso cultivo y rigurosos procesos de selección lo convierten en una opción de primer nivel para quienes buscan café colombiano de primera calidad.
